Definitivamente, no hay nada más rico que el chocolate. Todas mis amigas son esclavas de este placer. Yo he llegado a niveles incontrolables, les cuento ¡como secreto! Que tengo una barra en mi velador siempre. Así cada vez que veo mi programa preferido, estoy aburrida o tengo pena me como un cuadrito. En realidad varios cuadritos tengo que decirlo.

Y si mezclo mi afición por cocinar con mi amor por el chocolate les digo que unas de mis especialidades son los brownies. Me encantan y si los haces en casa son más ricos porque te los puedes comer calentitos con arto chocolate derretido encima.

Les dejo la receta a ver si se tientan.

Brownies de chocolate Ingredientes:

• 120g de chocolate
• 230g de mantequilla
• 480 g de azúcar
• 4 huevos
• 140 g de harina
• 1 cc de sal
• 1/2 cc de levadura

Receta:

1. Calentar el horno a 180°-200°
2. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento
3. Mezclar en una fuente la mantequilla derretida y el azúcar
4. Añadir los huevos
5. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior
6. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura
7. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea
8. Verter la pasta en un molde engrasado una mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado (20 x 25)
9. Hornear durante 30 a 35 mn. El brownie no debe estar demasiado cocido

Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar flor. Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm) *También puedes ponerle nueces y almendras molidas. **Una buena y exquisita idea es que cuando esté listo le viertas chocolate derretido encima. Según un estudio alemán, comer dos cuadraditos de chocolate negro diariamente, permite reducir la presión arterial sin subir kilitos.

Fuente receta: enfemenino.com Foto: Sweetendings.com