El viernes llegó una chica a la oficina con un exquisito queque de naranja para compartir a media mañana, así que pensé continuar con su generosidad y compartir con ustedes una receta para hacerlo, ésta es una que encontré en Recetas Gratis. Tiéntate con ésta u otras recetas que ahí tienen. Por ahora te dejo la del delicioso queque de bizcocho húmedo y suave sabor a naranja… mmm.
Ingredientes
- 230 gramos de Harina sin polvos de hornear
- 230 gramos de Azúcar
- 120 gramos de Mantequilla
- 3 cucharaditas de polvos de hornear
- 4 yemas
- 4 claras
- 1 naranja (el zumo y la ralladura)
Preparación
- Precalienta el horno a 150ªC.
- Enmantequille un molde para queque.
- En un bol grande, bate con batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar a crema.
- Añade las yemas de a una. Incorpore la harina y los polvos de hornear con un tamiz.
- Revuelve con cuchara de madera y añade la ralladura con el jugo de naranja.
- Incorpora suavemente las claras batidas a nieve.
- Hornear por 40 minutos o hasta que al meter un palito en el centro éste salga limpio.
- Desmolda después de 10 minutos.
Glaseado de Naranja
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Ingredientes:
- 2 Naranjas (el zumo)
- 8 cucharaditas de azúcar flor
Preparación:
- Mezcle el Zumo de naranja con el azúcar flor. Rocíe el queque una vez desmoldado y aún caliente.