Tarde de verano con un Bellini

Hoy les recomendamos un simple y muy rico trago. Se trata del Bellini, un cóctel en base a champagne. Es muy fácil, compra una de estas botellas de vino espumoso, puede ser en su versión Brut o Demi Sec, en cualquier supermercado y una lata de duraznos al jugo.

Pasa por la juguera los duraznos con todo el jugo y cuando estén molidos los viertes en un jarro, luego le sumas toda la champagne al mismo jarro. Mezcla suavemente y ya está.

Sírvelo muy helado en una copa flauta.