(cc) D Sharon Pruitt

Con las altas temperaturas que estamos teniendo por estos días, no hay nada mejor que refrescarse con un trago suave y frutal.

El daiquiri es muy famoso porque tiene la gracia de que se puede preparar de muchas formas distintas variando las frutas que le agregamos, y en esta época tenemos muchas opciones para elegir.

Pero por muy suave que lo preparen, siempre hay que tener cuidado, porque el sabor del alcohol queda escondido entre las frutas y se nos puede pasar la mano.

Aquí les dejo la receta para un daiquiri de plátano y frutilla.

Ingredientes:

• Más o menos un tercio de un plátano pequeño.
• Tres frutillas
• 50 cc de ron blanco
• Una cucharada de jugo de limón
• Una cucharada de licor de plátano
• Una cucharada de azúcar
• Ocho hielos

Muele en la licuadora los hielos, el plátano y las frutillas, y agrega el ron y el jugo de limón. Bate por unos 20 segundos y sírvelo en una copa ancha de champagne. Puedes decorar con frutillas para que quede más caribeño.