Sangría de Semana Santa
No todo es ayuno o abstinencia en Semana Santa, así que por qué no ponerle un poco de color y sabor disfrutando de una buena sangría. Esta preparación muy popular en España es básicamente un vino aromatizado o un ponche de vino. Formas de preparala hay miles así que acá te doy una receta simple y flexible para que vayas probando cómo te gusta más.
Antes de empezar es importante tomar en cuenta que la sangría la debes tomar poco después de preparar, no esperes hasta que el vino cambie sus características o la fruta comience a fermentar.
Ingredientes
Vino tinto
Fruta picada
Jugo de fruta
Un endulzador como miel o azúcar
Un poco de brandy o ron
Preparación
En una jarra pon los cubitos de fruta, puede ser sólo durazno, naranja o puedes también mezclar varias frutas a tu elección. Luego agregas el endulzante puede ser el jugo de la fruta si viene en conserva, sino miel o azúcar. Agrega un litro de vino tinto y deja enfriar por media hora en el refrigerador. Antes de servir añade un chorrito de ron o brandy. ¡Y ya está! No olvides comerte la fruta al final, es la parte más sabrosa.
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