¿Crees que la granola y las galletas de arroz te harán mantener la línea? Estás equivocada.

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-Tú que creías que con una ensalada no ibas a engordar o que reemplazando el pan por galletas de avena podías mantener la figura, es puro cuento. Hay muchos alimentos que creemos light, pero son mucho peores que el snack que sacas de las máquinas dispensadoras y nos hacen engordar como si comiéramos una hamburguesa con queso derretido, mayonesa, papas fritas y nueve cucharadas de azúcar.

Sushi rolls, igual esto es casi obvio si en el fondo son sólo arroz. Un roll (ocho piezas) te cuesta entre 500 y 600 caloría y si eliges los que tiene queso crema, ¡Madre mía! La salsa de soja te hace retener líquidos, por lo tanto tu pantalón se ve mucho más apretado.

Frutas secas. Así es, aun que sea fruta, tienen entre seis y ocho veces más calorías que las frescas porque fueron deshidratadas y por lo tanto, son más densas. Y muchas marcas les agregar azúcar.

Granola. Ese exquisito cereal que comemos al desayuno porque alguien nos dijo que haría bajar de peso, error. Les agregan aceite para juntar los trozos de frutas (secas, otro error), la avena y el cereal. A esta mezcla le agregan toneladas de azúcar para hacerla más sabrosa. Un pocillo tiene 500 caloría.

Muffin integrales. Por muy “integral” que sea, este producto es enemigo de la dieta sana. Están hechos con mantequilla, azúcar, fibra y frutas (a veces secas). Eso lo convierte en un simple trozo de queque, o sea calórico: contienen 20 gramos de grasa y 34 de azúcar, lo que se traduce en 420 caloría.

Café con leche (entera). Hay que tomar leche, sobre todo las mujeres porque cuando somos madres perdemos mucho calcio. El tema pasa por: entera, semi descremada y descremada. Elige descremada, comemos grasa de otros lados, no hay por qué agregar la que viene en la leche. Un chorrito que le agregues al café equivale a una cucharada sopera de crema, son 200 calorías por taza.

Wraps, son los rollos de panqueque con jamón y ensalada. Suena a sano, pero no lo son. Corresponden a 300 calorías, lo mismo que dos trozos grandes de pan. Si le agregas mayonesa, mucho peor. Al final se convierte en un sandwich.

Té en botella. Una puede tener 200 calorías, tú dices “es té, no engorda” y al final es casi como si tomaras una Coca Cola. ¿Por qué tan malo el té? Porque a los embotellados les agregan azúcar o miel.

Galletas de arroz, sí, las mismas que pesan menos que una pluma pueden ser tu perdición. El problema que tienen es que están llenas de fibra y proteínas. Los que tienen sabor, traen además azúcar y sodio.

Hamburguesa vegetariana. ¡Hasta 1.000 calorías! Claro, eso dependerá del tipo de pan y de lo que le pongas dentro porque la hamburguesa misma sí es más sana que la carne. Si le sumas queso y ketchup, se pone peor.

Jugo en botella. Si quieres fruta, exprímela tú. Los jugos envasados tienen 55 gramos de carbohidratos, eso equivale a dos rebanadas de pan. Y azúcar que le agregan es tal que es como si comieras doce cucharadas de azúcar.

Comida de dieta para microondas. Comer todos los días comida preparada no hace muy bien. Una porción trae mucho sodio, grasa (para que sepa mejor) y exceso de sal.

Ensaladas, si comes sólo verduras crudas está bien. El problema aparece cuando agregas queso, crutones, nueces y frituras, así puede llegar a tener las mismas calorías que un plato de pasta.

Tofu: tiene exceso de sodio, grasa saturada, azúcar y calorías. El tofu por sí mismo no es el problema, el tema es que lo preparan en muchas diferentes salsas, lo fríen para que tenga más sabor y te sirven mucho. Eso hace que tu dieta sana no sirva ni un poco.