(cc) Flickr.com/Dr. Hemmert

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Directo al cajón de las 3S: súper rico, súper fácil, súper rápido y, lo mejor, súper económico. De hecho fueron mi carta de salvación días atrás, cuando las preparé junto con mi Corvina Victoria. Como todos los niños le hicieron el quite a la hora de almuerzo, al menos estaban las papas.

Un hit para no olvidar nunca.

Más sencillo imposible. Se pelan las papas y se cortan en rodajas muy delgadas. Luego se toma un sartén que pueda ir al horno, y se enmantequilla, las papas se van ordenando bien en capas y entre medio de ellas se pone sal, pimienta y trocitos de mantequilla. Cuando la torre esté bien montada, se cubre con papel de aluminio y se lleva al horno por 40 minutos. Una delicia. Las papas quedan entre asadas, doradas, completamente sabrosas… para repetir siempre.