Receta: Pollo al curry

Es muy fácil y rica, especial para esos fines de semana flojos en los que no queremos salir de la cama por nada del mundo.

Esta receta es muy fácil y rica, especial para esos fines de semana flojos en los que no queremos salir de la cama por nada del mundo.

Necesitas:

1 paquete de filetitos de pollo

Un sobre de curry o cúrcuma en polvo

Aceite

Aceite de sésamo

Salsa de soya

Sal

Jengibre

En un bowl se pone un chorrito de aceite mezclado con uno de sésamo (éste lo venden en todos los supermercados chinos y creo que ya están en los tradicionales). No hay que excederse con el de sésamo porque es bien fuerte. Rallen un poco de jengibre, esto le da mucho sabor y agreguen un poco de salsa de soya si es que les gusta. Después de esto pongan las pechugas en la mezcla y agreguen curry en polvo o cúrcuma. Con cualquiera de los dos queda muy rico. Dejen que las pechugas se marinen un buen rato para que queden con mucho más sabor. Las pueden cocinar en un sartén o llevar al horno. A mi me gusta acompañarlo con arroz y si es árabe, mejor.
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