Betazeta Networks: Belelú • Bólido • CHW • FayerWayer • FW Brasil • Ferplei • LUPA • Niubie • Saborizante • Sabrosia • VeoVerde • Wayerless • Zimio Versión Movil
Estados Unidos 
¿Celíacos? ¿Gluten? ¿De qué estamos hablando?
De celiaquía y las dificultades de no poder ingerir esta proteína Ver más
Mañosa para comer
Toda mi vida he sido terriblemente mañosa, en todos los aspectos. Pero el más complicado, ha sido el ser mañosa para comer. Cuando mi mamá trabajaba, a mi nana le daba pena que me obligaran a comer lo que no [...] Ver más
Alergias alimentarias
Cuando yo era chica, no podía comer plátano ni chocolate. Si lo hacía, me llenaba de granos. Mis hermanos cuando chicos tenían el mismo problema, salvo que a ellos les duró un poco más, y nunca pudieron disfrutar de sus [...] Ver más
Pasta bendición
El ingrediente básico de este plato, y que está puesto de manera subliminal, claro está, es el tiempo. Mucho tiempo. Lo único bueno es que se trata de un tiempo acotado, conocido, no como el Flan de Lúcuma que nunca [...] Ver más
Quiero ser vegetariana y no morir en el intento
Fernanda Figueroa explica por qué quiere ser vegetariana. (cc) eryoni Ver más
Croquetas de huevo con tocino
Hay ciertas reglas en la cocina que uno debería aprender muy rápidamente (y que no es el caso, por cierto). Una de esas reglas es que cada parte del proceso, por más mínimo e insignificante que parezca, tiene un sentido, [...] Ver más
Puerros en juliana con crema y queso
Estoy volviendo a las pistas de apoco. Igual he tenido bastante ajetreado y la cicatrización no avanza del todo rápido. Habrá que puro esperar y, según me dijeron el sábado en el Mercado, sacado el parche, aplicar crema de matico [...] Ver más
Escalopas de lomo de cerdo
Costó un poco, pero llegamos a puerto. No fue la preparación, sino el punto justo entre crudo y congelado. Con mi lomo en la mano, leo que hay que congelarlo por cuatro horas a fin de que al cortar las [...] Ver más
¿Celíacos? ¿Gluten? ¿De qué estamos hablando?