Estados Unidos
¿Hagamos panqueques?
Siempre vienen bien. Ver más
panqueques
Después de mucho tiempo de espera, se pueden tener unos ricos blinis
A este plato le tenía echado el ojo hace demasiado tiempo. Por lo mismo, los ingredientes los compraba y se me vencían, los compraba y se me vencían… Pero finalmente tuve el minuto, el público, y todos los ingredientes frescos. [...] Ver más
Otra receta Twitter: panqueques con champiñones
Avance twitter, ya vienen los detalles. Muy delgados, rellenos de callampas, jamón y queso mantecoso, bañados en salsa blanca con nuez moscada, brillante y cremosa: los panqueques. Ver más
Más compras compulsivas: panqueques de espinaca
Esto de volverse una compradora de cocina compulsiva está teniendo sus beneficios. Al menos eso es lo que uno busca cuando compra algo que no necesita realmente. Tener argumentos para defender la adquisición a raja tabla. Hoy usé por primera [...] Ver más
Torta de panqueques
Yo le pondría la torta de las infinitas posibilidades. Y es que resuelta la titánica tarea de hacer los panqueques, las posibilidades de relleno y cobertura son infinitas. Yo creo que la mía quedó rica pero no memorable y pienso [...] Ver más
Entre la salsa bechamel y supreme
La culpa fue del caldo de pollo en cubo y de esta cocinera que no supo graduar su cantidad y, lo peor de todo, que mezcló dos recetas en una de puro pajarona. Pero igual salvé… más o menos. Las [...] Ver más
Panqueques ultra delgados
Como siempre, leí rápido y no me percaté de que el preparado se refrigera 2 horas antes de hacer los panqueques. Con los niños a punto de llegar a almorzar, imposible, lo cambié por 15 minutos en el freezer. Cuando [...] Ver más