Estados Unidos
Crema de zapallo: Listas para el otoño
Un invierno colorido. Ver más
sopa
Receta: La zanahoria es perfecta para reconstruir el colágeno de la piel
Para estar bien por dentro y por fuera. Ver más
Una receta para los días de calor: Sopa fría de pepino
Entusiasmada por los días de sol y por los pepinos que comenzaron a aparecer en el súper -lo siento, no son orgánicos, estos comenzarán a aparecer en un es más, pero es que hay que avanzar- me lancé a esta [...] Ver más
Perfecto para celebrar el bicentenario: Caldillo de congrio
Será por los aires diciocheros, que me estoy haciendo el ánimo para amasar empanadas, y este fin de semana me la quise jugar por este plato. Ya había perdido la costumbre de que los astros me jugaran en contra, partiendo [...] Ver más
Las compras compulsivas se sufren hasta en la cocina
No voy a negar de que las mujeres tenemos eso de la compra compulsiva, la de llegar y comprar esos zapatos, ese pañuelo o ese vestido, sin reflexión mediante pero con una larga lista de argumentos sobre lo indispensables que [...] Ver más
Sopa de almejas
Un clásico. Así es para mi esta sopa después de haber vivido un año en Boston, donde este plato es parte de su ADN. Por lo mismo, así como la langosta, esta sopa en todas sus posibles versiones es posible [...] Ver más
Sopa de papa Topinambur
Tiene forma de jengibre, se cultiva como una papa y su sabor es el del corazón de alcachofa. Es una pena tener que explicar lo que es el tipinambur de esta manera, y no por sus propias cualidades, pero no [...] Ver más
Papas con arroz, chilenísimo
Una vez más estoy pillada en el tiempo. Con la cocina puse un poco el freno y me programo para una receta al día, si me alcanza el tiempo dos. Lo que me tiene más contra el tiempo es la [...] Ver más