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Ovolactovegetarianismo
Publicado el 21/05/10 a las 1:00 pm en Comida, Salud por 
(cc) Flickr.com/-Merce-
-No es un trabalenguas, es una nueva tendencia en alimentación que te ayuda a comer sano.
Al principio pensé que era como los veganos, porque los ovolactovegetariano tampoco comen nada que alguna vez haya respirado (ningún animal), pero la diferencia está en que sí consumen lácteos, miel y huevos. En occidente es la corriente gastronómica más usada en alimentación sana.
Como la dieta es menos estricta, pueden encontrar dónde alimentarse fácilmente (los restaurantes casi siempre tienen un plato vegetariano en la carta) y no les cuesta tanto reemplazar la carne por otro alimento en un asado, por ejemplo. Además es de las dietas vegetarianas más completas porque no elimina las proteínas del huevos, ni el calcio de los lácteos.
Si te animas, este fin de semana largo podrías probar con una comida más liviana. No digo que te conviertas en ovolactovegetariano, sino que aproveches los días libres para experimentar nuevas recetas, acá van algunas que puedes hacer aplicando la filosofía de esta corriente:
¡Chao a la carne!
Publicado el 01/02/10 a las 10:00 am en Columnas, Comida, Destacados por 
Hace un tiempo atrás fui al doctor y me encontré con la sorpresa de que tenía el colesterol malo en las nubes. Algo raro porque llevo una vida sana, me gusta hacer deporte, como relativamente bien y tengo un peso normal. Pero al parecer no es algo extraño; en Estados Unidos uno de cada cinco jóvenes sufre de este problema que puede desencadenar, por ejemplo problemas cardíacos. Si bien es más común en personas obesas, también puede ocurrir en aquellas de peso normal.
Fui al doctor de mi mamá y me dijo que la única explicación a esto es que mi linda madre me lo heredó. Ella y su mamá tiene el mismo problema de producir de manera natural y espontánea el colesteros dañino para nuestro cuerpo. Fue así como a las 22 o 23 años me recetaron remedios que son para mayores que llevan una vida sedentaria y que deben tomarlo para prevenir un ataque o algo peor. Esto me cargó porque no me gusta mucho la idea de tomar remedios, pero el doctor me dijo que era mejor prevenir ahora.
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